カボチャは、5、000年近く収穫されてきた古典的な作物です。果肉、種子、花は、巡礼者がプリマスロックに上陸するずっと前から人気がありました。ネイティブアメリカンは伝統的にそれらを食物として、腎臓の問題を治療するための薬として、そして切り傷や擦り傷の局所治癒法として使用していました。彼らは蛇咬傷を治すとさえ信じられていました。
この古典的な北米のひょうたんは、それ自体でおいしいおやつを作ります。また、デザート、スープ、ドレッシングに欠かせないものでもあります。カボチャの最大の品種は1,000ポンド以上に達します！
カボチャを植える
カボチャは、種子を直接土壌に植えると最もよく育ち、理想的な屋外植物になります。カボチャは寒さではうまく機能しないので、95ºFの最適な土壌温度を目指し、土壌が豊かで水はけのよいものであることを確認してください。植物は栄養分が多い土壌を必要とするので、植える前と土壌が湿ったときはいつでも、たくさんの堆肥を混ぜてください。
カボチャのスペース要件
カボチャは、広がるのに50〜100平方フィートを必要とする曲がりくねったブドウの木で育ちますが、小さな庭にはミニチュアの品種があります。この広大な成長パターンには十分な土壌が必要ですが、区画の端にカボチャを植えると、ブドウの木を芝生の上に向けることができ、大きな区画は不要になります。
成長している品種に注目してください。ミニチュアカボチャの重さは最大2ポンド、平均的な植物の重さは7〜11ポンド、大型のカボチャは最大25ポンド、巨大なカボチャは数百ポンドに達します。
日光の要件
最適な成長のために、カボチャは完全な日光を必要とします。それらは幅広い環境で成長することができ、耐寒性ゾーン3から9に適しています。この広い範囲は、北東および中米のより涼しい気候から南西部の温帯土壌にまで及びます。
農業マーケティングリソースセンターによると、カボチャを栽培するのに最適な州は、カリフォルニア、オハイオ、ペンシルベニア、ニューヨーク、イリノイ、ミシガンです。
散水要件
カボチャは広大に成長するため、毎週約1インチの大量の水を必要とします。スプリンクラーを準備しますが、湿気があると病気を助長しやすいため、晴れるまで待ちます。土壌の奥深くに水を入れ、脱水した根が最後の一滴に染み込むようにします。同時に、マルチを追加して水分を閉じ込め、害虫を追い払います。
カボチャに害を及ぼす可能性のある害虫
カボチャは多くの害虫を引き付けるので、目を離さないでください。カブトムシが最も一般的ですが、ブドウの木に農薬を散布することで簡単に処理できます。カタツムリとナメクジは若い段階でカボチャの肉をむさぼり食いますが、成長中の植物の周りに砂の輪を置いて、これらの生き物を寄せ付けないようにすることができます。
アブラムシもカボチャに惹かれますが、たくさんいない限りダメージを与えません。殺虫剤と組み合わせた強力な水噴霧は、侵入をうまく止めることができます。
ただし、つるの穴あけ器は深刻な問題を引き起こす可能性があります。これらの侵入者は、植物全体から水分を吸い出している間、ブドウの木の奥深くに潜り込みます。ここで重要なのは予防です。侵入を防ぐために、ブドウの木に強力な農薬を散布します。
潜在的な病気
葉の病気はしばしばカボチャに影響を及ぼします。うどんこ病は、葉の下部表面を覆う白い粉状の胞子を引き起こし、最終的には上に向かって働き、作物全体を落葉させます。
炭疽病は、暗い円で囲まれた小さな茶色の斑点として始まり、病気が悪化するにつれて拡大します。白い斑点も同様で、葉に黄褐色の病変が現れます。黒腐病は灰色の斑点をもたらしますが、粘着性の茎枯病は植物全体に影響を与える腐敗病です。
殺菌剤は初期段階でこれらの病気のいずれかを殺すことができるので、葉が発達したら10〜14日ごとにそれらを適用することを検討してください。最良の結果を得るには、このアプローチを輪作と組み合わせてください。特に、これらの同じ病気にかかりにくい植物の場合はそうです。
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特別な栄養素とケア
カボチャは重いフィーダーなので、特別な栄養素がすべての違いを生むことができます。堆肥、肥料、肥料の定期的なルーチンは、シーズンを通して成長を後押しします。初期の段階では、ブドウの木が広がり始める前に、窒素含有量の高い肥料を探し、開花する前にリンレベルの高い肥料に切り替えます。
カボチャの繁殖
ほとんどの庭師は種からそれらを育てますが、ブドウの木から直接カボチャを繁殖させることは可能です。つるを土の奥深くに埋め、7〜10日待って新しい植物を切り取ります。これらの新鮮なブドウの木が伸びるのに十分なスペースがあることを確認してください。
ボーナス？この新しい植物は、一次植物にも栄養を与える追加の根系を作ります。
カボチャの収穫
深みのある特徴的なオレンジ色を見ると、カボチャが熟していて収穫の準備ができていることがわかります。外観をこぶして新鮮さを感じてください。皮は硬く感じ、音は中空で、野菜は刺し傷に強い必要があります。
カボチャは数インチの茎が残っているので長持ちするので、慎重に自由に切ってください。それらを引き裂かないでください、さもないとあなたはそれらの余分なインチを失う危険があります。
カボチャの豊富なメリット
カボチャを食べる準備ができたら、たくさんの健康上のメリットを享受できます。この栄養豊富で低カロリーの御馳走はあなたをいっぱいにするのを助けることができます、そしてその高い抗酸化物質含有量はあなたの癌と目の病気のリスクを下げながら太陽の損傷から皮膚を保護します。たっぷりのビタミンAとCが免疫システムを強化し、カリウムと繊維が心臓の健康を促進します。