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果物が熟しているかどうかを見分ける方法



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果物が熟しているかどうかを見分ける方法

スーパーマーケットで美味しくておいしい果物を買うことは、しばしば恐ろしい冒険のように感じます。果物を選ぶ際に考慮すべき4つの重要な事柄があります:色、質感、香り、そして重さ。バナナやリンゴのようないくつかの果物は収穫後も熟し続けます。オレンジ、ブドウ、イチゴなどの他のものは、摘み取られると熟成プロセスを停止します。多くの果物はピークシーズンがあり、他の果物は一年中利用できます。これらの奇妙な点があるため、市場でお気に入りの果物を選ぶ方法について少し知っておくことが重要です。



スイカ

おいしいスイカ

さわやかな夏の定番であるスイカは、4月から11月にかけて育ちます。この果物を買うのに最適な時期は5月から8月です。熟度を判断するには、成長中に地面に触れるスイカの部分であるフィールドスポットを検討します。その場所がクリーミーな黄色であれば、熟していてすぐに食べられます。熟度を判断する別の方法は、皮を叩くことです。これは、メロンの準備ができている場合に中空の音を出します。また、メロンが重く感じるほど、ジューシーになります。スイカは一度摘んだら熟しませんので、スライスするまで常温で保存し、冷蔵してください。



パイナップル


少し威圧的な外観にもかかわらず、パイナップルは果物の歌姫と見なされます。熟していないパイナップルには香りがありませんが、古いパイナップルは甘いというよりは酢の香りがします。葉が青銅色または赤く、乾燥した葉がある場合、パイナップルは熟しすぎています。完璧なパイナップルはしっかりしているように感じますが、穏やかに絞ると、重く感じるほど、より多くのジュースが含まれます。パイナップルは収穫後は熟しませんので、必ず新鮮なものを持って店を出てください。パイナップルを購入するのに最適な時期は4月から5月です。





アボカド

暗い背景にラテンアメリカのソースワカモレとアボカドのサンドイッチ

アボカドは一年中入手可能で、室温で熟し続けます。あなたは冷蔵で熟成プロセスを遅くすることができます。アボカドの成熟度を判断するには、乾いた茎を指ではじきます。茎の下のスペースが暗褐色の場合、果実は熟しすぎています。そのスペースが緑または金色の場合、そのアボカドは行ってもいいです。熟したアボカドはしっかりとした食感で、どろどろすることなく指の圧力にわずかに屈します。



市場でアプリコットを選ぶ女性

ややファジーな桃は、触ると柔らかくなりますが、柔らかすぎないように熟しています。熟した桃は、ジューシーで甘い味と同じくらい良い香りがします。スーパーマーケットの桃は通常、日光に当たった場所では赤く、残りの皮膚は明るいオレンジ色または黄色です。桃は5月から10月にかけて成長しますが、購入するのに最適な時期は夏の半ばから後半です。



オレンジ

果樹園で新鮮なオレンジと木箱を保持している農夫

プライムネーブルオレンジは、肌が明るく、薄く、ハリがあり、ソフトスポットがありません。肌が薄い場合はオレンジが熟しすぎており、肌が革のように見える場合は古すぎます。香りのよいオレンジは香りと同じくらいおいしいので、スーパーマーケットでスニフテストを行ってください。果物が重いほど、より多くのジュースが含まれます。へそオレンジは一年中入手可能ですが、11月から1月の間に最高の状態になります。テンプルオレンジとハニータンジェリンは12月から3月まで入手可能で、皮をむきやすく、おいしいおやつになります。



ココナッツ

素朴な木製の背景に分離された樹皮とシェルに配置された新鮮なココナッツフレークとチップ

ココナッツは10月から12月の間に最高潮に達します。成熟したココナッツは茶色の殻を持っています。緑のものは未熟です。熟度を判断するには、果物の底にある3つの目を見つけます。外殻と比較して、これらの目はわずかに柔らかく、手触りが乾燥しているように感じます。内側の果物が損傷していないことを確認するために、常にココナッツにひび、穴、裂け目がないか調べてください。果物を振ったときに液体が内部でスロッシングするのが聞こえる場合、ココナッツは熟しています。



マスクメロン

カンタロープメロンをサービング部分で準備する

熟したマスクメロンは、ほんのり麝香の香りで甘い香りがします。茎がまだ付いている場合、果実は熟していません。熟したメロンの網目模様の皮は少し触り心地が良く、軽くたたくと中空に聞こえます。カンタロープメロンは室温で2日間熟成させ、1つ全体を最大5日間冷蔵することができます。カンタロープメロンを購入するのに最適な時期は、6月から8月です。



甘いイチゴ

ふっくらとしたしっかりとした完熟したイチゴは、豊かな赤い色合いと魅惑的なブーケを持っています。この人気の夏の果物は、4月から10月の間に食べるのが最適です。葉の下に白い斑点や緑色がなければ、イチゴは熟しています。あざやしわのあるベリーは避けてください。家に帰ったら、カビに抵抗するためにベリーを清潔に保ち、乾燥させ、冷蔵します。

マンゴー

ゼロウェイスト指向の果物と食料品店の父と娘。

マンゴーは茎の端が甘いので、色よりも触り心地に頼ってください。指で押すと、肉はやわらかく、わずかに刻印があります。マンゴーは一年中入手可能で、一般的なメキシコとフロリダのマンゴーは5月から9月の間に最適です。マンゴーは室温で熟し続けるので、果実が十分に熟すか冷蔵したらすぐに食べてください。

さくらんぼ

台所の流しで新鮮な熟したサクランボを洗う女性。

さくらんぼの熟度の頂点は4月から7月です。完全に熟したサクランボは、まだ果実に付着している明るい緑色の茎を持っています。肌は真っ赤で、肌はしっかりしていて、あざやシミはありません。脱水症状による虫や皮膚のくぼみによるダメージがないか確認してください。茎がなくなっているか、果実がほぼ紫色の場合、果実は熟しすぎています。洗っていないサクランボを袋に入れて冷蔵庫に保管します。