10種類のキッシュの作り方：基本からグルメまで

あらゆる機会にキッシュの便利さと豊かでありながら軽い味を楽しむホストにとって、これらは手元に置いておくべき10の最高のレシピです。それらには、果物やサラダとうまく調和するか、完全に野菜である肉やチーズが含まれます。これらのレシピはすべて、一口サイズの個別のパイスタイルのサービング形式で作成できます。 9インチのクラストには、溶き卵4個、半クリームまたは生クリーム1杯、チーズ1杯、肉または野菜が含まれます。 350で約50分調理し、15分冷やしてお召し上がりください。自家製のクラストを試して、ゲームを強化してください。

キッシュロレーヌ

クラシックキッシュロレーヌは、1950年代に人気を博した最初のキッシュレシピの1つでした。キッシュとサラダは、立ち寄るゲストのための追加のスライスを備えた完璧な先取りディナーです。基本的なキッシュレシピから、約3/4カップの調理して砕いたベーコンと1/4カップのみじん切りにした玉ねぎを加え、スイスチーズを使用します。少量の塩、少量のカイエンペッパー、少量の砂糖でバランスを取ります。

マックガーガン

ほうれん草のサラダとチーズのキッシュ

チーズに焦点を当てると、山羊、チェダーチーズ、モッツァレラチーズ、またはお好みのミックスと刻んだネギを等量混ぜて、クリームを約1.5カップに増やし、塩とコショウを少し加えることができます1。それぞれ小さじ/ 4杯と1/8杯。マイルドなチーズの場合は、カイエンペッパーまたはタイムなどのハーブを少し加えて、興味をそそります。シンプルなほうれん草のサラダはそれをうまく補完します。

朝食スペシャル：ミニベーコンとチェダーキッシュ

朝食やこれらのレシピのオードブルバージョンにはカップスタイルのクラストを使用し、アドインが十分に小さいことを確認します。たとえば、ベーコンストリップは使用しないでください。これには、シャープとホワイトのチェダーチーズとパルメザンチーズのミックスと、ミルクとサワークリームの半分のミックスを使用します。 3/4カップの調理して砕いたベーコンまたはソーセージを追加します。ミックスにナツメグを小さじ1/8程度ふりかけ、塩とコショウを小さじ1/2ずつ使用します。

ベーシックハムキッシュ

これは、簡単なランチやスナックとして冷蔵庫に保管するのに最適なレシピであり、ディナーに最適です。タマネギ1/2をバターで炒め、ダイスハム1/2カップ、スイスチーズとチェダーチーズ1カップ、塩とコショウ小さじ1/4を基本レシピに追加します。卵が溢れるのを防ぐために、天板で調理することを忘れないでください。

野菜キッシュ

これは、ベジタリアンのオプションとして、もちろんオボラクトとして、または通常よりも少量の肉で味付けすることができます。ズッキーニ、スライスしたマッシュルーム、タマネギをそれぞれ1/2カップずつオリーブオイルで炒めます。小さじ2杯の乾燥バジル、少量の塩とコショウ、新鮮なスライストマトをミックスに加え、コルビージャックチーズを使用します。

フォールンオーダー 続編

ブロッコリーとハムと卵のキッシュ

冷凍ブロッコリー小花のみのパッケージを使用し、電子レンジで解凍します。にんにくのみじん切りと玉ねぎのみじん切りをバターで炒めます。これらを、各チェダーチーズとさいの目に切ったハム、塩とコショウ、パプリカと1-1 / 2カップずつ混ぜます。基本の材料に加えて、調理し、空腹の人のためにいくつかを手元に置いておきます。

鶏肉、ほうれん草、トマトのキッシュ

このキッシュは、ハムやベーコンのレシピよりも軽い味がします。鶏肉に添えるためにゴーダのようなチーズに切り替えることを検討してください。塩とコショウで調理してからさいの目に切った鶏の胸肉の切り身2枚と、ほうれん草とさいの目に切ったトマトをそれぞれ1カップずつ使用します。ほうれん草の葉とトマトのスライスを調理前に上に置くと、視覚的に魅力的です。

トマトキッシュ

七面鳥、鶏肉、野生の狩猟肉などの肉には、少量の野菜キッシュが添えられることがあります。肉のない食事やおかずとして優れたこのトマトキッシュは、タマネギのソテーを約1カップ、トマトのみじん切りと水気を切ったトマトを3カップ使用します。塩、コショウ、小さじ1/4のタイムで味付けします。モントレージャックチーズはそれによく合いますが、あなた自身のものを選んでください。

デザート：フルーツと個別のバニラキッシュ

キッシュは基本的にカスタードなので、チーズを使わず、いつものように卵と半分を使って作ります。砂糖3/4カップ、小麦粉大さじ2、バニラビーンズシード全体またはバニラエッセンス小さじ4を追加します。ベリーやピーチなどの季節のフルーツと、おそらくホイップクリームを添えて温かくお召し上がりください。

ネギ、アスパラガス、シーフードの特製キッシュ

このより洗練された味のために、8オンスのカニ、エビ、または他の調理されたシーフードを使用してください。リーキを薄くスライスして洗い、1ポンドのアスパラガスをトリミングしてスライスします。バターで塩こしょうで炒める。基本レシピにグリュイエールチーズを使い、ナツメグを挽いて味付けします。視覚的にアピールするために調理する前に、上にチーズを少し振りかけます。