パパイヤを切って食べる方法

パパイヤは、ビタミンCと抗酸化物質の含有量が高い健康的な果物です。いくつかの異なる種類から選択できます。ハワイのパパイヤは小さく、カリブ海とアジアのパパイヤは大きくなっています。すべてのタイプが等しく美味しくて栄養価が高いです。多くの人は、パパイヤは自分たちが住んでいる場所ではなじみのある主食ではないため、パパイヤの選び方、準備、食べ方がわかりません。幸いなことに、これらの果物は簡単にカットでき、さまざまなレシピでうまくいきます。

熟したパパイヤを選ぶ

最高の風味と食感を得るには、熟したパパイヤを選ぶことが重要です。熟した果物には黄色い皮の斑点があるので、色からパパイヤが食べる準備ができているかどうかを簡単に見分けることができます。パパイヤが軽く押した指がくぼみを作るのに十分柔らかいことを確認してください。

パパイヤが十分に熟していない場合は、バナナの入った紙袋に入れることで、より早く熟すように促すことができます。これは、バナナがエチレンを大量に分泌し、果実の成熟を促進するためです。

パパイヤをカットして皮をむく

鋭利なナイフを使用して、まな板の上でパパイヤを縦半分に切ります。皮をむき、皮を捨てます。金属のスプーンを使用して、果物の中心から種子をこすり落とします。これは、特にパパイヤが非常に熟している場合は、穏やかに行う必要があります。そうしないと、果物の一部が種子と一緒に除去されてしまう可能性があります。

パパイヤを提示する方法

パパイヤはレシピに応じてチャンクまたはスライスにカットすることができます。パパイヤがフィンガーフードとして、または子供のお弁当箱で提供されている場合、ウェッジはうまく機能します。パパイヤがサラダやデザートでディナーパーティーで提供されている場合、メロンバラーで肉をすくい取ると、フルーツにエレガントで魅力的な外観が与えられます。

ライムジュースで味付けする

切りたてのパパイヤの刺激的な香りが嫌いな人もいます。これは、カットしたフルーツの上に新鮮なライムジュースを滴下することで偽装できます。この方法はまた、パパイヤの肉の自然な風味を補完します。新鮮なライムがすぐに手に入らない場合は、レモンジュースを代わりに使用できます。

パパイヤの種を食べられますか？

パパイヤの種を食べることができます。パパイヤの種は栄養素と健康的な脂肪が豊富で、スパイシーでコショウのような味がします。それらは抗酸化特性を持ち、消化を改善することが知られています。

ただし、パパイヤの種は適度に食べる必要があります。それらを大量に摂取すると、人体に有毒である可能性があると考えられています。

パパイヤの保存

室温で放置すると、パパイヤはすぐに熟れすぎてどろどろになります。パパイヤがすでに熟しているがすぐに使用されない場合は、冷蔵庫全体に入れて皮をむいて保管する必要があります。それは約一週間熟したままになります。

パパイヤは砂糖水に浸して、チャンクに冷凍することができます。このように保存されたパパイヤは、一度解凍すると新鮮なパパイヤよりも柔らかくなるため、フルーツスムージーに最適です。

グリーンパパイヤサラダを作る

グリーンパパイヤサラダは、パパイヤフルーツを食べる最も有名な方法の1つです。このタイ料理を準備するには、新鮮なグリーンパパイヤを小さな塊に切ります。フレッシュトマト、みじん切り唐辛子、ライムジュース、みじん切りにんにく、魚醤の少量のスプラッシュを追加します。この料理は伝統的に熱狂的なスターターとして提供されます。

パパイヤミルクセーキを混ぜる

パパイヤをミルクセーキにブレンドすると、クリーミーでさわやかな飲み物ができあがります。朝食にビタミンやミネラルを追加するのに最適な方法です。

パパイヤミルクセーキを作るには、熟したパパイヤチャンクのカップをミルクのカップと蜂蜜の大さじ1杯と混ぜ合わせます。角氷をいくつか追加すると、暑い日にミルクセーキをより爽やかにすることができます。一部の人々は、パパイヤの風味を補完するために黒コショウのピンチを追加するのが好きです。

パパイヤと消化

パパイヤは、パパインと呼ばれる酵素が自然に豊富です。この酵素はタンパク質の消化に役立ちます。このため、胃炎やその他の消化器疾患を持つ人々の食事に役立つ可能性があります。パパイヤの酵素が食事の消化を助けることができるように、それはスターターとして消費されるべきです。

赤ちゃんはパパイヤを食べることができますか？

パパイヤは栄養素が豊富なため、赤ちゃんを育てるのに理想的な食品です。生後7〜8ヶ月の子供に適しています。

幼い赤ちゃんにパパイヤを出すときは、非常に熟したパパイヤを使用して、それを細かいピューレにすりつぶすことが重要です。そうしないと、肉が窒息の危険をもたらす可能性があります。パパイヤの種は消化が難しいので、赤ちゃんに提供すべきではありません。