自宅でマイクログリーンを育てる

自宅でマイクログリーンを育てる

自宅でマイクログリーンを育てる

マイクログリーンは、まだ非常に小さいときに若くして収穫されるハーブと葉物野菜です。収穫されたときの高さは約1インチです。マイクログリーンは、サラダ、サンドイッチ、さらには炒め物に加えることができるトレンドの食料品の定番です。マイクログリーンに関しては、かなりの種類があります。これは、早期に収穫されたこれらの種類の野菜のいずれにもこの分類を与えることができるためです。この急成長中の食品は、わずか3週間ですぐに食べられるようになり、多くの健康上の利点があります。



マイクログリーンの植え付け

テーブルの上のさまざまな種類のマイクログリーン

マイクログリーンは、屋外の庭のベッドや屋内のコンテナなど、ほとんどどこでも栽培できます。外に植える場合は、土を緩め、すくい上げて滑らかにする必要があります。シードミックスは、約1 / 8〜1 / 4インチ離して散布する必要があります。散らばったら、1/8インチの土で種を覆います。

コンテナでマイクログリーンを栽培するときは、少なくとも2インチの深さのポットを選択してください。まったく同じ方法で種を植えます。



マイクログリーンのサイズ要件

マイクログリーン製造温室

マイクログリーンはあまり場所を取りません。コンテナは、少なくとも2インチの深さである限り、任意の直径にすることができます。多くのマイクログリーン栽培者は、一度に複数の植物を栽培するときに、温室内のラックを使用して垂直方向のスペースを最大化します。

マイクログリーンの日光要件

窓辺のプラスチック容器に入ったマイクログリーン

少なくとも、マイクログリーンは1日4時間の日光を必要とします。冬の季節、太陽がそれほど強くないとき、あなたの植物はもっと必要かもしれません。屋内で栽培している場合は、南向きの窓をお勧めしますが、東向きまたは西向きでも機能します。淡くてとげのある植物は、葉が毎日十分な日光を浴びていないことを示している可能性があります。



マイクログリーンの散水要件

水を噴霧されているマイクログリーン

マイクログリーンには穏やかに水をやる必要があり、土壌が乾かないようにする必要があります。通常、毎日の水やりが推奨されます。じょうろを使用することもできますが、マイクログリーンは壊れやすく、噴霧器の恩恵を受ける可能性があります。ミストはマイクログリーンに水をまきますが、小さな植物に水をやりすぎたり平らにしたりするのを防ぐので理想的です。ベビーグリーンが水や必須栄養素を奪い合う必要がないように、常にそのエリアを除草してください。

マイクログリーンに害を及ぼす可能性のある害虫

自分のマイクログリーンを切る少女

マイクログリーンが屋内で栽培されているときに害虫が発生することはあまり一般的ではありませんが、バグが屋内または屋外であなたの植物を見つける可能性があります。最も一般的な害虫は植物シラミであり、それらは葉を変形させて黄色に変色させます。ニームオイルまたは殺虫性石鹸は、通常、植物のシラミを防除するために使用されます。また、家庭薬の水と数滴の食器用洗剤を使用して、侵入を防ぐこともできます。

マイクログリーンに害を及ぼす可能性のある病気

プラスチック容器でマイクログリーンを選択する女性

マイクログリーンに害を及ぼす可能性のある最も一般的な病気は、灰色かび病と衰弱です。ボトリチスは、葉に灰色のカビを作り、湿った状態で繁殖する真菌です。専門家は、植物の影響を受けた部分を取り除き、夜に植物に水をやるのを控えることを勧めています。灰色かび病を防ぐために、水が壊れやすい葉ではなく、土壌だけに触れていることを確認してください。

湿気が豊富な場合にも、減衰が発生します。これは通常、土壌が湿りすぎていることを意味します。植物は突然しおれて死んでしまうかもしれません。これは、水やりを避け、グリーンの周りの空気循環を良好に保つことで防ぐことができます。

マイクログリーンは成長し、収穫が非常に速いため、植物がこれらの病気のいずれかによって克服された場合、最初から始める方が簡単または必要な場合があります。



マイクログリーンの特別なケア

エンドウ豆のマイクログリーンのセクションを保持している庭の手袋をはめた手

マイクログリーンは特別なケアを必要としませんが、あなたはそれらが繁栄するのを助けるための措置を講じることができます。種子用の容器を選ぶとき、排水穴のある鉢は柔らかい根が余分な水に座るのを防ぎます。小さな芽が成長するのを促進するために、土壌として種子開始ミックスを使用することも最善です。最後に、マイクログリーンはすでに非常に急速に成長するため、肥料をスキップするのが最善です。

マイクログリーンの繁殖

彼女の手でマイクログリーンを保持している女性

マイクログリーンは通常、収穫されてすぐに消費されるため、繁殖することはあまりありません。しかし、緑の茎は根が成長することを可能にするために水中に置くことができます。その後すぐに、新しい葉が形成されます。マイクログリーンを収穫すると、エンドウ豆やケールなどの多くの種類が再成長し、複数回カットすることができます。

マイクログリーンの収穫

サラダのためにマイクログリーンを切る女性

マイクログリーンを収穫するのに最適な時期は、新鮮で健康的である可能性が高い早朝または深夜の時間帯です。葉は土から最低1インチ上でカットする必要がありますが、4インチまでの高さにすることもできます。トリミング後、サラダや他のレシピに追加する前に、マイクログリーンをすすいで不要な汚れを取り除きます。

マイクログリーンの利点

きのこ皿とプレート上のマイクログリーン

マイクログリーンには、カリウム、亜鉛、鉄、マグネシウム、銅などの栄養素が豊富に含まれています。研究はまた、それらが同じ種の成熟した作物よりも多種多様な抗酸化物質を含んでいることを示しました。マイクログリーンを摂取することは、心臓病のリスクを減らし、ガンと戦うことから、免疫システムと視力を改善すること、さらには便秘を減らすことまで、さまざまな健康問題を助けることができます。