あなたが試してみなければならないおいしいステーキレシピ

多くの情熱的な肉を食べる人にとって、焼きたてのフランクステーキは打ち負かすのが難しいです。その多様性により、ステーキは一年中完璧な肉食のメインディッシュになります。ステーキを準備するための無限の可能性で、あなたの必見のリストに入れるべきたくさんの素晴らしいレシピがあります。そして、それは作るのが簡単で、風味に満ちています。

ワインマリネ

去勢牛の胸の下部または腹部の筋肉から切り取ったフランクステーキは、赤身で自然に風味豊かです。ワインのマリネを吸収して、おいしいランチやディナーを楽しめます。グリルする前に、ステーキを赤ワインビネガー、ペッパーコーン、エシャロットの組み合わせでマリネします。シラーズ、ピノ、メルロー、またはカベルネソーヴィニヨンは、マリネに理想的なドライレッドであり、必要に応じてニンニク、タイム、その他の調味料を加えることができます。できればステーキを最低1時間または一晩浸しておきます。マリネとビーフストックを煮て、サービングソースとして使用します。

ファヒータのグリル

新鮮なステーキで完璧に焼き上げた、熱いファヒータをパイピングしたプレートで味覚を刺激します。醤油、オリーブオイル、ライムジュース、チリパウダーを組み合わせて、長く平らなフランクカットをマリネします。マリネには少なくとも2時間はお勧めですが、ステーキを長く浸すほど、グリルするときにファヒータの風味が増します。タマネギ、ピーマン、サルサ、アボカドは、柔らかくフレーク状のトルティーヤに素晴らしいトッピングを作ります。

ハラペーニョポッパーを添えたフランクステーキ

グリルにフランクステーキを投げ、スパイシーなブレンドで味付けすることは、スパイスへの欲求を満たすための1つの方法ですが、安っぽいハラペーニョポッパーとカリカリのサラダで素晴らしい食事を作ることで、それを次のレベルに引き上げることができます。とても簡単です。フライパンでステーキを強火で両側を5分間調理するだけです。ハラペーニョのポッパーを詰めてステーキとトップをスライスします。ポッパーは食料品店で簡単に見つけることができますが、皮をむいたハラペーニョに好きなチーズを詰めて、ビール、卵、小麦粉のねり粉に入れてから、たっぷりの油で揚げることで、自分で作ることもできます。 。ねり粉を飛ばしたい場合は、ハラペーニョをベーコンで包み、グリルでトスします。葉物野菜と相まって、このステーキの傑作は見逃せない食事です。

アボカドフライとアイオリのサラダ

アボカドフライは成長傾向にあり、風味豊かなフランクステーキ、サラダ、アイオリとよく合います。ピリピリパプリカとオレガノのスパイスラブはステーキの人気のマリネですが、お好みの調味料を選ぶことができます。アボカドの薄いくさびを小麦粉の浚渫に入れ、溶き卵に浸してからパン粉で覆うことで、独自のアボカドフライを作ります。アボカドフライは焼くことができるので、揚げ物に比べて健康的な選択肢になります。すべてのピースが一緒になって、おいしいステーキと野菜をお楽しみいただけます。

トマトペストの風車

風車は、伝統的なステーキ料理の楽しい代替品です。完璧な前菜として、風車はステーキの一口サイズの部分であり、肉を叩いて平らにすることによって作られます。トマトペストをトッピングする前に、ステーキに生ハムのスライスを追加します。ステーキを巻き上げて厚切りにし、それぞれの真ん中を串で刺します。グリルを火にかけ、風車を5分間つけて、楽しんでください！

ステーキフリット

古典的なファンのお気に入りはステーキとフライドポテトです。美味しく焼いた肉とフライドポテトがあなたの一番の食べ物なら、思い出に残る食事のために2つを組み合わせてみませんか？クリーミーなマスタードやペッパーコーンソースなど、ステーキの調味料とソースを選択してください。お好みのジャガイモを炒めながら、お好みでステーキを調理します。シューストリングまたはステーキフライのどちらを選んでも、クラシックな家庭料理にステーキと一緒に出してください。

照り焼きステーキフランク

照り焼きの日本の料理スタイルは、おいしいステーキ料理になります。テリヤキソースは、醤油、砂糖、生姜、日本酒またはみりんを組み合わせたもので、甘辛い味わいが絶妙です。ステーキのフランクをテリヤキソースで1時間以上マリネすると、意図した調理の風味が得られます。ステーキの炊き上がりが終わったら、両面に照り焼きソースをかけ、最後にタレをかけながらご飯の上に盛り付けます。

きのことハーブの詰め物

感謝祭のためだけにスタッフィングを保存する必要はありません。料理の腕前を試したい場合は、自家製のキノコとハーブの詰め物をフランクステーキに入れてみてください。タマネギ、ニンニク、セロリは、ステーキの煮込みとよく合います。肉屋のひもを使用して、焦げ目をつける前にステーキ内に詰め物を固定します。次に、ステーキを詰め物、にんじん、フェンネルと一緒に煮込みます。肉が柔らかくなるまで1時間半かかる場合があります。

エシャロットソース付き

もう一つの必見の料理は、エシャロットソースでたっぷりと窒息させたステーキです。他の種類の玉ねぎと同様に、エシャロットはにんにくのような甘くマイルドな味わいで、上質なステーキに美味しく加えられます。赤ワインと組み合わせると、エシャロットをジューシーなソースに変えて、フランクステーキの上に小雨を降らせることができます。あなたがしなければならないのは、バターでエシャロットを柔らかくし、1分間調理してから、大さじ2杯の赤ワインビネガーと大さじ1杯のディジョンマスタードを加えて煮ます。

玉ねぎとコリアンダーのチミチュリ

コリアンダーチミチュリは、ステーキの食事を完成させるためのさわやかで健康的な選択肢です。甘いスペインのピキーリョまたはローストした赤唐辛子は、ステーキと一緒に出すサラダのビネグレットソースとして使用できます。大きな赤玉ねぎのグリルは、グリーンと肉にミックスされた余分な風味を追加します。チミチュリとコショウのビネグレットソースを準備し、フランクステーキをグリルした後、肉を薄くスライスしてサラダと一緒に出します。刻んだヘーゼルナッツは上に素敵なタッチを追加します。