残り物のカラパンのための最高のアイデア

残り物のカラパンのための最高のアイデア

残り物のカラパンのための最高のアイデア

カラは祝賀のパンであり、ユダヤ教における統一と献身の象徴です。伝統的に古いエルサレムのパンのように編まれた、卵が豊富なパンは、内側が枕のように柔らかく、外側が黄金色です。多くのユダヤ人の家には、安息日と主要な休日の後に残ったカラの隠し場所がありますが、儀式の甘いパンを鑑賞するためにユダヤ人である必要はありません。これらの甘くておいしいレシピで、ベーキング日の翌日にカラのふわふわした食感と甘い風味をお楽しみください。



エッグインザバスケット

エッグインザバスケット zkruger /ゲッティイメージズ

エッグインザバスケット。ホールインワン。穴の中のヒキガエル。この朝食料理は多くの創造的な名前で呼ばれていますが、コンセプトはシンプルです。スライスしたパンの中央の穴に卵をフライパンで揚げます。タイミングと温度を正しくするために数回の試行が必要な場合があります。目標は、トーストを焦がさずに目的の卵の一貫性を達成することです。その逆も同様です。硬化したカラは、フライパンでその形を保持する可能性が高いため、このレシピに最適です。



カラフレンチトースト

外はサクサク、中は温かくしっとりとしたフレンチトーストは、朝食やブランチの広がりに繊細さを加える古典的なレシピです。生後1日のカラの豊かなフレーク感は、甘い卵のねり粉を吸収するのに最適です。古典的な材料とイチゴのスライスの上に粉砂糖をまぶして簡単にします。大胆な味がしたい場合は、季節の詰め物のレシピを試してみてください。夏はブルーベリークリームチーズを詰めたフレンチトーストにぴったりの時期です。リンゴ、カボチャ、イチジクは秋と冬に最適です。

フレンチトースト

痛みのperduは古くなったパンを保存します LuluDurand /ゲッティイメージズ

痛みを伴うペルドゥ、または失われたパンは、あなたの典型的なフレンチトーストではありません。ニューオーリンズで生まれたレシピでは、古くなったパンを腐る前に厚くスライスします。フレーク状のパンがカスタードのねり粉をうまく吸収するので、特に固まり始めた後、カラはこの料理の理想的なベースになります。出来上がった料理はフレンチトーストに似ていますが、調理方法が違います。フライパンにスライスを浸してから、オーブンで焼き、黄金色にします。粉砂糖、クレームアングレーズ、または温かいフルーツプレザーブをまぶして、痛みを和らげます。



甘いカラブレッドプディング

ブレッドプディングは、古くなったパン、卵のねり粉、そしてキャセロールに甘いものとおいしいものを組み合わせて使用​​する伝統的なデザートです。メキシコのカピロターダからドイツの黒パンプディングまで、世界中の文化がこのおいしい料理のユニークなバージョンを主張しています。残り物のカラとお気に入りのフレーバーを試してみてください。伝統的なブレッドプディングの材料には、レーズン、シナモン、砂糖が含まれます。柑橘系の甘さにはすりおろしたオレンジの皮とドライクランベリーを使用し、退廃にはドゥルセデレッシュとカボチャを使用します。バニラバーボンソースをかき混ぜて、すべてを締めくくります。

香ばしいカラ層

Strataはブランチに最適です ALLEKO /ゲッティイメージズ

Strataは、家族のパーティーやブランチの集まりに最適な昔ながらの料理です。このレシピの美しさは、おいしいフレーバーが冷蔵庫でマリネするのに時間がかかることです。そのため、明日のカラ層のために今夜グラスワインを手に入れてください。ほうれん草のグリュイエールなどのエレガントなフレーバーの組み合わせを試してみたり、ハムとチーズのブレンドで快適な欲求を満たしてください。

カラのグリルチーズ

グリルドチーズサンドイッチは、究極のコンフォートフードです。クラシックなトマトスープと組み合わせても、単独でも、グリルチーズはトーストしたカラパンに乗ると新しいレベルに上がります。クラシックなアメリカンチーズメルトと一緒に行くか、ミュンスターやゴーダで風味を整えます。イチジクジャムやマカロニアンドチーズヌードルのヒントなど、特別なタッチを加えて楽しみましょう。焦げない完璧な黄金のトーストのために、揚げる前にマヨネーズで各カラスライスの外側を広げます。



サマーベリープディング

サマープディングは一年中楽しめるおやつで、あっという間に一緒になります。このケーキにはオーブンも必要ありません。作りたてのベリーと残り物のカラだけが必要です。いちご、ブルーベリー、ラズベリーをおいしく濃厚にして甘いソースにし、層状のパンの立方体の上に注ぎます。ベリーのペクチンは、冷蔵庫にデザートのカビを置くのに役立ちます。朝にプリンを準備して一日中冷やすか、前夜に作ってデザートを出す準備ができたら冷蔵庫から取り出します。

クロックムッシュ

クロックムッシュは、カラのフレーク状の良さから恩恵を受けるおいしいレシピです。フライパンやオーブンで溶けるチーズをトッピングしたホットハムとチーズのサンドイッチです。見事に調理されたクロックムッシュは、縁の周りに溶けたチーズのおいしいクラストが付いています。あなたが朝の人ではないが、それでも朝食用の食べ物が好きなら、モンテクリストはあなたのサンドイッチのソウルメイトかもしれません。卵ねり粉につけて炒めたのと同じレシピです。

焼きたてのクルトン

クルトンはあなたの好みのサラダ調味料かもしれません、しかしあなたが最初からあなた自身を作るまであなたは生きていません。古くなったカラは、新鮮なクルトンを焼くのに最適です。レシピの最も難しい部分は、残りのパンを小さな立方体に切ることです。オリーブオイル、ハーブ、スパイスを入れたボウルに入れ、カリカリに焼き色がつくまで焼きます。クルトンは密閉容器に保管するか、都合の良い部分に冷凍してください。

カラパン粉

カラクルトンの焼き上がりが終わったら、鍋の底にある茶色の小さなパンを入れておきます。これらのトーストしたパン粉を、フードプロセッサーで残りのカラとお気に入りのハーブの最後の部分とブレンドします。自家製カラパン粉は、クラシックなミートローフに甘いキックを加え、前菜、キャセロール、チキンフライドステーキにサクサクした食感を加えます。